Le menu QG

Le menu Q.G à 26 €

Formule du midi (sauf week-end et férié) entrée + plat – plat + dessert 19€

Entrées

Anchoïade et ses légumes croquants

Tartare de thon

Assiette Andalouse et son toast de tapenade rouge

(jambon Serrano, Lomo, saucisson d’Arles)

Terrine campagnarde au foie gras

Bruschetta au magret, chèvre et miel

Plats

Encornet farci à la provençale

Tartare de taureau poêlé minute et préparé par le Q.G.

Brochette de bœuf d’Angus et chorizo, sauce foie gras

Pavé de cabillaud, écailles courgettes et chorizo, crème de persil

Suggestion du moment

Desserts

Mi cuit au chocolat

Macaron glacé à la framboise

Crème brûlée, saveur du moment

Baba au rhum arrangé du Q.G. avec chantilly

Nougat glacé au coulis de fruits rouges

Crumble d’ananas à la cannelle

Soufflé glacé à la mandarine

Dessert du moment