Les Menus
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Le Q.G
Le menu Q.G
30€
Ou formule 2 plats exclusivement le midi - entrée + plat 19 €
sauf week-end et férié plat + dessert 19 €
Les entrées
Terrine de campagne, trompette de la mort et morille
ou
Tartare de thon à la thaï, mangue et avocat
ou
Carpaccio de bœuf de montagne et ses copeaux de tête de moine
ou
Camembert rôti aux chips de chorizo
ou
Entrée du moment, voir tableau
Les plats
Duo de poulpes et seiches grillés à la plancha
ou
Dorade à la donostiarra, vinaigre balsamique et citron
ou
Tartare de taureau poêlé, façon q.g.
ou
Brochette de bœuf d'angus et chorizo, sauce foie gras
ou
Bavette d'angus et sa fondue d'échalotes
ou
Suggestion du moment, voir tableau
Les desserts
Duo de fromage
ou
Mi cuit au chocolat
ou
Macaron glacé à la framboise
ou
Crème brûlée, saveur du moment
ou
Baba au rhum arrangé du q.g avec chantilly
ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
ou
Crumble d'ananas à la cannelle
ou
cheesecake au citron vert et spéculoos
Le Q.G gourmand
40€
Entrées
Ravioles à la truffe et son crémeux de champignons des bois
ou
Salade de magret et foie gras maison, ses asperges, parmesan et pistou
ou
salade de st-jacques et crevettes, ses asperges, parmesan et pistou
ou
Terrine de foie gras maison, crumble de pain d'épice, confiture de figue
Plats
Côte de boeuf grillée, 350 grs et sa sauce foie gras
ou
Magret de canard au chèvre et miel
ou
Souris confite d'agneau au jus de thym
ou
Filet de saint pierre grillé à la plancha au coulis de courgette de beurre de morilles
ou
Brochette de saint jacques et crevettes au lait de coco et saté
Fromage
Brie à la truffe
Desserts
Baba au rhum arrangé du q.g avec chantilly
ou
Macaron glacé à la framboise
ou
Crème brulée, saveur du moment
ou
Mi cuit au chocolat et sa boule de glace
ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
ou
Crumble d'ananas à la cannelle et sa boule de glace
ou
cheesecake au citron vert et spéculoos
ou
Dessert du moment
Formule Tapas - Côte de boeuf
35€
Tapas
Un tapas au choix
Plat
Côte de boeuf grillée, 350 grs et sa sauce foie gras et ses accompagnements
Nom du responsable : Gautier Rodriguez
Adresse : 65 Bis Rue Amédée Pichot 13200 ARLES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
