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Menu Saint-Valentin
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Entrées
Foie gras maison au crumble de pain d'épices, confiture de figues, salade aux légumes croquants
ou
Ravioles truffées au crémeux de champignons
ou
Céviché de bar, mangue et avocat, salade aux légumes croquants
Plats
Filet de bœuf, crème de morilles
ou
Brochette magret et bœuf d'angus, sauce chèvre et miel
ou
Saint pierre au coulis de courgettes
ou
Brochettes saint jacques et crevettes au lait de coco et saté
Fromage
Brie à la truffe
Desserts
Baba au rhum arrangé du q.g. avec chantilly
ou
Macaron glacé pistache framboises
ou
Crème brulée
ou
Mi cuit au chocolat, crème anglaise et glace vanille
ou
Nougat glacé au coulis de fruits rouges
ou
Crumble d'ananas à la cannelle
ou
Cheesecake spéculos citron vert
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